Street Food Indonesia yang Wajib Dicoba Turis Asing

Jika kamu turis asing yang baru pertama kali menginjakkan kaki di Indonesia, satu hal yang wajib masuk bucket list kamu adalah mencicipi street food alias makanan kaki lima. Jangan salah, meski dijual di pinggir jalan, rasa dan kelezatan street food Indonesia tidak kalah dengan makanan restoran mewah. Kuliner jalanan ini justru mencerminkan kekayaan budaya dan cita rasa khas dari setiap daerah. Penasaran apa saja yang wajib dicoba? Simak daftarnya berikut ini!

1. Sate – Si Raja Kuliner Malam
Sate merupakan salah satu makanan jalanan paling ikonik di Indonesia. Potongan daging ayam, kambing, atau sapi yang ditusuk dan dibakar di atas arang, kemudian disajikan dengan saus kacang gurih atau sambal kecap pedas, menciptakan sensasi rasa yang tak tertandingi. Turis asing biasanya jatuh cinta pada aroma asap sate yang khas saat melintasi warung kaki lima malam hari.

Varian Sate yang Populer:
Sate Madura: Daging ayam atau kambing dengan bumbu kacang kental.

Sate Padang: Menggunakan saus kuning atau merah yang kental dan pedas.

Street Food Indonesia yang Wajib Dicoba Turis Asing

Sate Lilit Bali: Dibuat dari daging cincang berbumbu, dililitkan pada batang serai.

2. Nasi Goreng – Versi Lokal Fried Rice
Nasi goreng di Indonesia tidak bisa disamakan dengan nasi goreng dari negara lain. Ada sentuhan lokal yang khas, mulai dari penggunaan kecap manis, irisan cabai, hingga tambahan kerupuk dan telur mata sapi. Tak heran jika banyak turis yang menjadikan nasi goreng sebagai menu favorit mereka selama berlibur di Indonesia.

Kelebihan nasi goreng sebagai street food adalah fleksibilitasnya: bisa ditemukan dari warung sederhana hingga restoran bintang lima, dan semuanya punya rasa unik masing-masing.

3. Bakso – Bola Daging yang Bikin Nagih
Bakso adalah bola daging cmd368 login yang biasanya terbuat dari daging sapi, disajikan dalam kuah kaldu hangat bersama mie, tahu, dan terkadang telur atau pangsit. Ini adalah comfort food sejuta umat yang bisa kamu temukan hampir di seluruh Indonesia. Bakso dijual oleh pedagang gerobak keliling, di warung pinggir jalan, maupun di food court mall.

Banyak turis asing terkesan karena tekstur kenyal bakso dan rasa gurih kaldunya yang cocok untuk segala cuaca.

4. Gado-Gado – Salad ala Indonesia
Kalau kamu vegetarian atau sedang diet, gado-gado bisa jadi pilihan street food sehat. Gado-gado adalah campuran sayuran rebus seperti kacang panjang, kentang, bayam, tauge, dan tahu atau tempe, disiram saus kacang gurih yang legit. Disajikan dengan kerupuk dan lontong, gado-gado memberikan pengalaman kuliner yang ringan tapi tetap mengenyangkan.

Banyak wisatawan luar negeri menyebut gado-gado sebagai “Indonesian Salad,” tapi tentunya dengan bumbu khas nusantara.

5. Martabak – Camilan Malam Paling Dicari
Martabak terbagi dua jenis: martabak manis dan martabak telur. Martabak manis mirip pancake tebal yang diberi topping seperti keju, cokelat, kacang, atau susu kental manis. Sementara martabak telur berisi adonan telur, daging cincang, dan daun bawang yang digoreng garing.

Martabak mudah ditemukan di malam hari, biasanya di dekat pusat keramaian atau pasar malam. Rasanya yang gurih dan manis membuat turis asing ketagihan.

6. Es Cendol – Minuman Manis Penutup
Setelah menjelajah makanan berat, saatnya menutup dengan sesuatu yang segar. Es cendol adalah minuman manis berbahan dasar tepung beras berwarna hijau yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Ini adalah minuman khas Indonesia yang sangat cocok disantap di cuaca tropis.

Minuman ini dikenal juga dengan nama dawet di beberapa daerah

Dan berhasil mencuri hati banyak turis karena kesegarannya.

7. Kerak Telor – Spesialisasi Jakarta
Bagi turis yang datang ke Jakarta, kerak telor adalah street food langka yang patut dicoba. Terbuat dari beras ketan, telur bebek, dan ebi (udang kering) yang dimasak di atas tungku arang dan ditaburi serundeng. Proses pembuatannya yang tradisional membuat kerak telor semakin menarik untuk dicicipi.

Biasanya, kerak telor hadir di event-event budaya atau festival makanan, sehingga menambah nilai pengalaman tersendiri bagi wisatawan.

Tips Aman Menikmati Street Food
Untuk kamu yang baru pertama kali mencoba street food Indonesia, berikut beberapa tips agar pengalamanmu menyenangkan:

Pilih tempat yang ramai pengunjung, biasanya menunjukkan kualitas dan kebersihan makanan.

Jangan lupa minum air matang atau kemasan agar tetap aman.

Bawa tisu basah atau hand sanitizer, terutama jika makan di tempat terbuka.

Kesimpulan
Street food di Indonesia bukan hanya soal rasa, tapi juga budaya dan pengalaman lokal yang tak terlupakan. Mulai dari sate, nasi goreng, bakso, hingga es cendol—setiap makanan punya cerita dan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara. Bagi para turis asing, mencicipi kuliner kaki lima adalah cara terbaik untuk menikmati Indonesia secara autentik.

Jadi, saat kamu berkunjung ke Indonesia, jangan ragu untuk menyusuri jalanan dan mencoba jajanan yang menggoda selera. Siapa tahu, kamu akan menemukan makanan favorit barumu di trotoar pinggiran jalan!

Minuman Modern 2025: Dari Teh Telur Asin Sampai Sparkling Rempah

Jakarta, April 2025 – Dunia minuman modern di Indonesia semakin ramai dan unik dari tahun ke tahun. Jika dahulu boba menjadi raja, saat ini trendingnya  lebih uji cobatal. Dimulai dari kombinasi rasa tidak biasa, sampai presentasi yang membuat gelas menjadi ‘panggung seni’. Tahun 2025 ini, trend balatkulturevi.org F&B semakin semarak, menyatukan cita-rasa lokal, trend global, dan sedikit “shock nilai” buat membuat ingin tahu.

Ingin tahu apa saja minuman yang sedang populer dan membuat barisan panjang di coffee shop atau booth minuman mall? Yok, baca pembahasan selengkapnya!

Salted Egg Milk Tea – Kombinasi Aneh tetapi Trending

Yang pertama dan paling ramai diulas: Salted Egg Milk Tea alias Teh Susu Telur Asin! kedengaran memang aneh, tetapi rupanya creamy, renyah, dan punyai rasa yang manis yang unik.

Minuman ini pertama kalinya diperkenalkan oleh satu diantara franchise asal Taiwan yang masuk ke dalam Indonesia awalnya tahun ini. Dengan kombinasi susu fresh, teh hitam, cream telur asin, dan topping boba pedas manis, minuman ini segera trending di TikTok dan Instagram. Banyak yang awalannya skeptis, tetapi pada akhirnya suka.

“Awalannya jijik, tetapi semakin lama suka. Rasanya seperti es teh yang diajarin masak sama mama chef,” tulis satu diantara warganet di Twitter.

Es Kunyit Sparkling – Minuman Tradisionil Rasa Festival

Trend minuman sehat terus tumbuh, tetapi dibungkus lebih trendy. Satu diantaranya ialah Es Kunyit Sparkling, minuman berbasiskan jamu kunyit yang digabung air soda dan lemon.

Merek lokal seperti “Rempah Rasa” sukses mengusung minuman tradisionil ini menjadi parlay beverage. Kunyit yang dahulu sama dengan “obat emak-emak”, saat ini tampil dengan botol estetik dan rasa beri kesegaran. Selainnya fresh, minuman ini digadangkan punyai banyak faedah: dari antiinflamasi, pelancar pencernaan, sampai sebagai suasana hati booster alami.

Matcha Pandan Latte – Jepang Bertemu Indonesia

Dua rasa favorite dari 2 dunia berpadu dalam segelas: matcha dari Jepang, dan pandan dari ciri khas Indonesia. Matcha Pandan Latte ini datang dalam dua versus: dingin dan panas. Warna hijaunya yang elok pas untuk konten aesthetic, sedangkan rasanya creamy, earthy, dan harum pandan yang membuat santai.

Banyak coffee shop indie jadikan menu ini sebagai minuman signaturenya. Umumnya dihidangkan di gelas kaca tinggi dengan susunan warna hijau matcha di atas dan pandan milk di bawah—bikin penampilan dua warna yang ngejreng!

Dirty Soda – Soft Drink Bertopping Cream, Trending Kembali!

Minuman asal dari Amerika ini sebetulnya sudah ada dari lama, tetapi tahun ini populer kembali karena banyak artis TikTok nge-review. Idenya sederhana: soda + sirup rasa + susu atau cream + es batu. Rasanya? Creamy, manis, nyegerin, dan pas untuk yang menyukai eksploitasi rasa.

Misalnya: cola + sirup kelapa + susu penguapan. Atau lemon soda + sirup jeruk + cream vanila. Kombinasi ini rupanya sesuai sama juga lidah Indonesia yang menyukai minuman manis dan creamy.

Kopi Gula Aren Masih Exist, Tetapi Up-grade Tingkat

Walaupun trend kopi gula aren sudah sekian tahun, tetapi tahun ini datang dengan beberapa versus up-grade. Ada yang ditambahkan cheese foam, ada yang ditambahkan serbuk kayu manis dan biji pala untuk kesan rempah hangat, sampai versus espresso jelly di dasar gelas.

Merek-merek kopi lokal terus bereksperimen agar menu classic ini tidak ketinggal jaman. Dan kenyataannya, kopi gula aren masih menjadi favorite beberapa orang karena rasa yang manis natural serta aftertaste karamel yang unik.

Penutup: Minuman Modern = Kreasi Tanpa Batasan

Industri minuman modern di Indonesia bisa dibuktikan semakin inovatif dan berani bermain rasa. Berbahan tradisionil sampai gabungan rasa internasional, semua punyai kesempatan sukses asal dibungkus style dan cita-rasa yang cocok di lidah.

Di zaman konten dan sosial media seperti saat ini, minuman tidak hanya masalah rasa, tetapi juga masalah visual dan narasi. Karena itu jangan bingung jika pada tahun 2025 ini, semakin bertambah minuman yang tidak hanya sedap diminum, tetapi juga instagrammable, polemis, dan trending.

Banquet: Layanan Profesional untuk Acara Spesial di Hotel

Dalam dunia perhotelan, terdapat satu divisi yang memiliki peran penting dalam kesuksesan sebuah acara besar, yaitu banquet. Meskipun mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, sebenarnya banquet sudah sangat umum di hotel-hotel berbintang dan venue profesional lainnya. Banquet adalah bagian dari departemen food and beverage (makanan dan minuman) yang bertugas menangani pelayanan khusus untuk acara-acara berskala besar. Acara ini bisa berupa pesta pernikahan, konferensi, seminar, perayaan ulang tahun, gala dinner, hingga kegiatan perusahaan.

Banquet: Layanan Profesional untuk Acara Spesial di Hotel

Apa Itu Banquet?
Secara sederhana, banquet bisa diartikan sebagai layanan penyajian makanan dan minuman yang dilakukan apkplanetbola88.com dalam sebuah acara tertentu yang telah direncanakan secara khusus. Biasanya acara tersebut berlangsung di ballroom, ruang serbaguna, atau bahkan area terbuka seperti taman hotel. Tim banquet bekerja berdasarkan pemesanan sebelumnya dan tidak melayani pelanggan umum seperti restoran biasa di hotel.

Tugas dan Tanggung Jawab Tim Banquet
Tim banquet terdiri dari berbagai posisi seperti banquet manager, captain, waiter/waitress, hingga staf dapur. Masing-masing memiliki peran tersendiri yang saling melengkapi demi terciptanya layanan yang maksimal. Berikut beberapa tanggung jawab penting dari tim banquet:

Perencanaan Acara: Tim banquet biasanya terlibat sejak awal perencanaan, termasuk diskusi dengan klien terkait konsep acara, jumlah tamu, menu makanan, dan waktu pelaksanaan.

Penataan Ruangan: Salah satu aspek penting dalam banquet adalah pengaturan tata ruang (layout) yang sesuai dengan kebutuhan acara, baik itu meja bundar untuk gala dinner atau deretan kursi untuk seminar.

Penyajian Makanan dan Minuman: Sesuai permintaan klien, makanan bisa disajikan dalam bentuk prasmanan (buffet) atau set menu. Minuman juga tersedia dari air mineral hingga minuman beralkohol, tergantung pada jenis acaranya.

Koordinasi Selama Acara: Saat acara berlangsung, tim banquet harus selalu sigap dan cepat tanggap terhadap kebutuhan tamu. Pelayanan yang ramah, efisien, dan rapi menjadi kunci utamanya.

Pembersihan Pasca Acara: Setelah acara selesai, tim banquet juga bertugas membereskan area acara agar kembali rapi seperti semula.

Keunggulan Layanan Banquet

Mengapa banyak orang atau perusahaan memilih layanan banquet hotel daripada menyewa jasa katering biasa? Jawabannya terletak pada profesionalisme dan kelengkapan fasilitas. Hotel memiliki sumber daya manusia terlatih, peralatan lengkap, dan tempat strategis yang mampu menunjang acara dengan kualitas tinggi.

Beberapa keuntungan menggunakan layanan banquet antara lain:

One Stop Service: Segalanya ditangani oleh satu tim, mulai dari makanan, dekorasi, hingga teknis acara.

Lokasi Representatif: Hotel biasanya berada di pusat kota atau area strategis sehingga mudah dijangkau oleh tamu.

Fasilitas Modern: Sound system, pencahayaan, dan pendingin ruangan sudah tersedia lengkap.

Pilihan Menu Variatif: Hotel menawarkan berbagai pilihan menu dari masakan lokal hingga internasional.

Tantangan dalam Menjalankan Banquet
Meski terlihat mewah dan profesional, menjalankan banquet bukan perkara mudah. Tim harus menghadapi berbagai tantangan seperti:

Koordinasi waktu yang ketat

Jumlah tamu yang besar

Permintaan khusus dari klien

Perubahan konsep acara secara mendadak

Namun, dengan pengalaman dan manajemen yang baik, tim banquet biasanya mampu menyelesaikan semuanya dengan mulus.

Kesimpulan
Banquet adalah bagian vital dari industri perhotelan yang menyediakan pelayanan makanan dan minuman untuk acara berskala besar. Dengan dukungan tim yang profesional, fasilitas lengkap, serta lokasi strategis, layanan banquet menjadi solusi ideal untuk berbagai acara formal maupun informal. Jika kamu sedang merencanakan acara penting dan menginginkan kenyamanan serta kualitas layanan yang tinggi, mempertimbangkan banquet hotel adalah pilihan yang sangat bijak.