Street Food Indonesia yang Wajib Dicoba Turis Asing
Street Food Indonesia yang Wajib Dicoba Turis Asing
Jika kamu turis asing yang baru pertama kali menginjakkan kaki di Indonesia, satu hal yang wajib masuk bucket list kamu adalah mencicipi street food alias makanan kaki lima. Jangan salah, meski dijual di pinggir jalan, rasa dan kelezatan street food Indonesia tidak kalah dengan makanan restoran mewah. Kuliner jalanan ini justru mencerminkan kekayaan budaya dan cita rasa khas dari setiap daerah. Penasaran apa saja yang wajib dicoba? Simak daftarnya berikut ini!
1. Sate – Si Raja Kuliner Malam
Sate merupakan salah satu makanan jalanan paling ikonik di Indonesia. Potongan daging ayam, kambing, atau sapi yang ditusuk dan dibakar di atas arang, kemudian disajikan dengan saus kacang gurih atau sambal kecap pedas, menciptakan sensasi rasa yang tak tertandingi. Turis asing biasanya jatuh cinta pada aroma asap sate yang khas saat melintasi warung kaki lima malam hari.
Varian Sate yang Populer:
Sate Madura: Daging ayam atau kambing dengan bumbu kacang kental.
Sate Padang: Menggunakan saus kuning atau merah yang kental dan pedas.
Street Food Indonesia yang Wajib Dicoba Turis Asing
Sate Lilit Bali: Dibuat dari daging cincang berbumbu, dililitkan pada batang serai.
2. Nasi Goreng – Versi Lokal Fried Rice
Nasi goreng di Indonesia tidak bisa disamakan dengan nasi goreng dari negara lain. Ada sentuhan lokal yang khas, mulai dari penggunaan kecap manis, irisan cabai, hingga tambahan kerupuk dan telur mata sapi. Tak heran jika banyak turis yang menjadikan nasi goreng sebagai menu favorit mereka selama berlibur di Indonesia.
Kelebihan nasi goreng sebagai street food adalah fleksibilitasnya: bisa ditemukan dari warung sederhana hingga restoran bintang lima, dan semuanya punya rasa unik masing-masing.
3. Bakso – Bola Daging yang Bikin Nagih
Bakso adalah bola daging cmd368 login yang biasanya terbuat dari daging sapi, disajikan dalam kuah kaldu hangat bersama mie, tahu, dan terkadang telur atau pangsit. Ini adalah comfort food sejuta umat yang bisa kamu temukan hampir di seluruh Indonesia. Bakso dijual oleh pedagang gerobak keliling, di warung pinggir jalan, maupun di food court mall.
Banyak turis asing terkesan karena tekstur kenyal bakso dan rasa gurih kaldunya yang cocok untuk segala cuaca.
4. Gado-Gado – Salad ala Indonesia
Kalau kamu vegetarian atau sedang diet, gado-gado bisa jadi pilihan street food sehat. Gado-gado adalah campuran sayuran rebus seperti kacang panjang, kentang, bayam, tauge, dan tahu atau tempe, disiram saus kacang gurih yang legit. Disajikan dengan kerupuk dan lontong, gado-gado memberikan pengalaman kuliner yang ringan tapi tetap mengenyangkan.
Banyak wisatawan luar negeri menyebut gado-gado sebagai “Indonesian Salad,” tapi tentunya dengan bumbu khas nusantara.
5. Martabak – Camilan Malam Paling Dicari
Martabak terbagi dua jenis: martabak manis dan martabak telur. Martabak manis mirip pancake tebal yang diberi topping seperti keju, cokelat, kacang, atau susu kental manis. Sementara martabak telur berisi adonan telur, daging cincang, dan daun bawang yang digoreng garing.
Martabak mudah ditemukan di malam hari, biasanya di dekat pusat keramaian atau pasar malam. Rasanya yang gurih dan manis membuat turis asing ketagihan.
6. Es Cendol – Minuman Manis Penutup
Setelah menjelajah makanan berat, saatnya menutup dengan sesuatu yang segar. Es cendol adalah minuman manis berbahan dasar tepung beras berwarna hijau yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Ini adalah minuman khas Indonesia yang sangat cocok disantap di cuaca tropis.
Minuman ini dikenal juga dengan nama dawet di beberapa daerah
Dan berhasil mencuri hati banyak turis karena kesegarannya.
7. Kerak Telor – Spesialisasi Jakarta
Bagi turis yang datang ke Jakarta, kerak telor adalah street food langka yang patut dicoba. Terbuat dari beras ketan, telur bebek, dan ebi (udang kering) yang dimasak di atas tungku arang dan ditaburi serundeng. Proses pembuatannya yang tradisional membuat kerak telor semakin menarik untuk dicicipi.
Biasanya, kerak telor hadir di event-event budaya atau festival makanan, sehingga menambah nilai pengalaman tersendiri bagi wisatawan.
Tips Aman Menikmati Street Food
Untuk kamu yang baru pertama kali mencoba street food Indonesia, berikut beberapa tips agar pengalamanmu menyenangkan:
Pilih tempat yang ramai pengunjung, biasanya menunjukkan kualitas dan kebersihan makanan.
Jangan lupa minum air matang atau kemasan agar tetap aman.
Bawa tisu basah atau hand sanitizer, terutama jika makan di tempat terbuka.
Kesimpulan
Street food di Indonesia bukan hanya soal rasa, tapi juga budaya dan pengalaman lokal yang tak terlupakan. Mulai dari sate, nasi goreng, bakso, hingga es cendol—setiap makanan punya cerita dan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara. Bagi para turis asing, mencicipi kuliner kaki lima adalah cara terbaik untuk menikmati Indonesia secara autentik.
Jadi, saat kamu berkunjung ke Indonesia, jangan ragu untuk menyusuri jalanan dan mencoba jajanan yang menggoda selera. Siapa tahu, kamu akan menemukan makanan favorit barumu di trotoar pinggiran jalan!