Minuman Modern 2025: Dari Teh Telur Asin Sampai Sparkling Rempah

Jakarta, April 2025 – Dunia minuman modern di Indonesia semakin ramai dan unik dari tahun ke tahun. Jika dahulu boba menjadi raja, saat ini trendingnya  lebih uji cobatal. Dimulai dari kombinasi rasa tidak biasa, sampai presentasi yang membuat gelas menjadi ‘panggung seni’. Tahun 2025 ini, trend balatkulturevi.org F&B semakin semarak, menyatukan cita-rasa lokal, trend global, dan sedikit “shock nilai” buat membuat ingin tahu.

Ingin tahu apa saja minuman yang sedang populer dan membuat barisan panjang di coffee shop atau booth minuman mall? Yok, baca pembahasan selengkapnya!

Salted Egg Milk Tea – Kombinasi Aneh tetapi Trending

Yang pertama dan paling ramai diulas: Salted Egg Milk Tea alias Teh Susu Telur Asin! kedengaran memang aneh, tetapi rupanya creamy, renyah, dan punyai rasa yang manis yang unik.

Minuman ini pertama kalinya diperkenalkan oleh satu diantara franchise asal Taiwan yang masuk ke dalam Indonesia awalnya tahun ini. Dengan kombinasi susu fresh, teh hitam, cream telur asin, dan topping boba pedas manis, minuman ini segera trending di TikTok dan Instagram. Banyak yang awalannya skeptis, tetapi pada akhirnya suka.

“Awalannya jijik, tetapi semakin lama suka. Rasanya seperti es teh yang diajarin masak sama mama chef,” tulis satu diantara warganet di Twitter.

Es Kunyit Sparkling – Minuman Tradisionil Rasa Festival

Trend minuman sehat terus tumbuh, tetapi dibungkus lebih trendy. Satu diantaranya ialah Es Kunyit Sparkling, minuman berbasiskan jamu kunyit yang digabung air soda dan lemon.

Merek lokal seperti “Rempah Rasa” sukses mengusung minuman tradisionil ini menjadi parlay beverage. Kunyit yang dahulu sama dengan “obat emak-emak”, saat ini tampil dengan botol estetik dan rasa beri kesegaran. Selainnya fresh, minuman ini digadangkan punyai banyak faedah: dari antiinflamasi, pelancar pencernaan, sampai sebagai suasana hati booster alami.

Matcha Pandan Latte – Jepang Bertemu Indonesia

Dua rasa favorite dari 2 dunia berpadu dalam segelas: matcha dari Jepang, dan pandan dari ciri khas Indonesia. Matcha Pandan Latte ini datang dalam dua versus: dingin dan panas. Warna hijaunya yang elok pas untuk konten aesthetic, sedangkan rasanya creamy, earthy, dan harum pandan yang membuat santai.

Banyak coffee shop indie jadikan menu ini sebagai minuman signaturenya. Umumnya dihidangkan di gelas kaca tinggi dengan susunan warna hijau matcha di atas dan pandan milk di bawah—bikin penampilan dua warna yang ngejreng!

Dirty Soda – Soft Drink Bertopping Cream, Trending Kembali!

Minuman asal dari Amerika ini sebetulnya sudah ada dari lama, tetapi tahun ini populer kembali karena banyak artis TikTok nge-review. Idenya sederhana: soda + sirup rasa + susu atau cream + es batu. Rasanya? Creamy, manis, nyegerin, dan pas untuk yang menyukai eksploitasi rasa.

Misalnya: cola + sirup kelapa + susu penguapan. Atau lemon soda + sirup jeruk + cream vanila. Kombinasi ini rupanya sesuai sama juga lidah Indonesia yang menyukai minuman manis dan creamy.

Kopi Gula Aren Masih Exist, Tetapi Up-grade Tingkat

Walaupun trend kopi gula aren sudah sekian tahun, tetapi tahun ini datang dengan beberapa versus up-grade. Ada yang ditambahkan cheese foam, ada yang ditambahkan serbuk kayu manis dan biji pala untuk kesan rempah hangat, sampai versus espresso jelly di dasar gelas.

Merek-merek kopi lokal terus bereksperimen agar menu classic ini tidak ketinggal jaman. Dan kenyataannya, kopi gula aren masih menjadi favorite beberapa orang karena rasa yang manis natural serta aftertaste karamel yang unik.

Penutup: Minuman Modern = Kreasi Tanpa Batasan

Industri minuman modern di Indonesia bisa dibuktikan semakin inovatif dan berani bermain rasa. Berbahan tradisionil sampai gabungan rasa internasional, semua punyai kesempatan sukses asal dibungkus style dan cita-rasa yang cocok di lidah.

Di zaman konten dan sosial media seperti saat ini, minuman tidak hanya masalah rasa, tetapi juga masalah visual dan narasi. Karena itu jangan bingung jika pada tahun 2025 ini, semakin bertambah minuman yang tidak hanya sedap diminum, tetapi juga instagrammable, polemis, dan trending.