Resep Ratatouille Kentang a la Prancis, Cukup 30 Menit!
pizzaadomiciliobogota.com – Ratatouille adalah makanan tradisionil ciri khas Perancis yang berbentuk sayur-sayuran yang dipanggang dan bisa disajikan sebagai makanan.
Bahan ratatouille kentang yang hendak dipakai di sini yaitu terung, ketimun jepang, paprika, tomat, bawang putih, bawang dan olive oil/minyak zaitun.
Resep ratatouille a la Prancis ini tipe makanan vegetarian yang menyuguhkan kesedapan lebih dari sekadar sayur-sayuran.
Meskipun ratatouille terbagi dalam tipe sayur tetapi dengan cita-rasa yang sedap membuat jadi makanan khusus yang tidak kalah karisma menu dengan bahan khusus daging, ayam dan makanan laut.
Dengan berwarna yang semarak dan penyuguhannya yang unik, ratatouille kerap dikatakan sebagai ratunya makanan vegetarian. Untuk kamu yang ingin tahu, berikut resep ratatouille kentang buat kamu coba di dalam rumah.
Resep Ratatouille Kentang
Bahan yang diperlukan untuk resep ratatouille kentang:
3 biji tomat (ukuran besar)
1 biji bawang bombay (ukuran besar)
4 biji bawang putih
1 biji paprika (merah, kuning, atau hijau; sama sesuai selera)
Garam seperlunya
1 biji terong (ukuran sedang)
2 biji kentang
Basil seperlunya (menambah rasa)
1 biji Zucchini
Thyme seperlunya (menambah rasa)
1 sdm olive oil
Langkah Mengolah Ratatouille Kentang
- Kupas bawang putih dan bawang bombay dan bersihkan seluruh bahan sampai bersih.
- Cincang bawang putih dan bawang bombay. Teruskan dengan menggunting beberapa bahan yang lain.
- Lantas oseng bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil sampai beraroma wangi. Masukan tomat, kentang dan paprika, beri sedikit garam. Aduk sesaat, tutup dan masak sesaat sampai mendidih sekitaran 20 menit.
- Sesudah mendidih, tambah zucchini dan terong. Aduk kembali, masak sampai zucchini dan terong empuk sekitaran 10 menit.
- Api matikan. Taburi basil dan thyme.
- Suguhkan. Sederhana ‘kan resep ratatouille kentang di atas? Kamu bisa juga menambah keju cheddar untuk rasa lebih nikmat.
Jika sudah tidak sabar ingin mencoba resep ini, berbelanja beberapa bahannya di program HappyFresh saja.