Panzanella : Resep Salad Roti Panzanella

pizzaadomiciliobogota.com –  Wah, enaknya musim panas! Di posisi paling atas ada tomat fresh dan masak Panzanella, ketimun kebun, dan kemangi yang makin banyak dipotong, makin banyak juga yang tumbuh. (Sudah pernahkah Anda memerhatikan jika kemangi itu ibarat hydra? Potong satu tangkai dan dua tangkai akan tumbuh menggantinya.) Dan tomat-tomatnya. Tomat beefsteak, early girls, heirlooms, tomat plum, belum juga yang kecil-kecil seperti sun golds.

Bagaimana juga, cuaca panas sudah datang, kebun pada akhirnya mulai berasa seperti musim panas, dan salad roti Tuscan classic ini ialah hal yang prima untuk dibikin hasil panen yang berlimpah.

Apa itu Salad Panzanella?

Panzanella adalah langkah yang pas untuk habiskan roti kering yang telah mengeras dan rayakan tomat musim panas yang prima. Salad musim panas yang beri kesegaran ini memercayakan roti sebagai “pengisi” untuk menyerap sari tomat dan ketimun fresh, dan minyak zaitun murni yang Anda tuangkan ke atas semua.

Panzanella yang dahulunya cuma sajian orang miskin sekarang jadi trend. Sesudah Anda membuat, Anda akan mengetahui argumennya! Ini ialah langkah yang baik untuk memperlihatkan hasil bumi musim panas yang fresh dan sedap.

Tersebut penyebabnya Sebaiknya anda cuma membuat pada musim panas, dan cuma memakai beberapa bahan terbaik dan fresh. Dengan beberapa bahan yang sedikit, Anda tentu ingin semua kelihatan mencolok.

Salad Prima yang Dapat Dipersiapkan Awalnya

Panzanella terenak bila didiamkan sesaat (minimum 30 menit) saat sebelum dihidangkan. Dengan demikian, roti punyai cukup waktu untuk menyerap sari tomat dan bumbu dalam salad bersatu.

Anda bisa mempersiapkan salad beberapa saat awalnya, mengawasinya pada temperatur ruang, yang membuat panzanella jadi salad yang benar-benar bagus untuk dipersiapkan lebih dulu untuk rekreasi luar ruang dan acara makan bersama-sama.

Bila Anda perlu membuat selanjutnya, dinginkan dan diamkan capai temperatur ruang saat sebelum dihidangkan.

Apa yang Dihidangkan dengan Panzanella?

Suguhkan salad panzanella sebagai lauk dengan sajian favorite musim panas Anda — ayam panggang, ikan atau udang panggang, dan steak panggang. Untuk versus vegetarian dengan sedikit semakin banyak protein, coba menambah buncis, atau tebari salad dengan telur rebus cincang pas saat sebelum dihidangkan.

Anjuran dan Tambahan

Berikut sejumlah macam panzanella yang mungkin ingin Anda coba:

Tambah potongan keju mozzarella
Tebari dengan cuka anggur merah
Masukan ayam suwir
Lipat potongan prosciutto atau potongan kecil salami
Tambah sayur lain seperti alpukat cincang, paprika, atau biji jagung fresh
Tebari dengan telur goreng atau telur rebus

Resep Ribollita, Sup Sayur ciri khas Italia yang Menghangatkan Tubuh

pizzaadomiciliobogota.com –  Ribollita adalah sajian classic ciri khas Italia berbentuk sup sayur yang sedap. Sup ini ini terbagi dalam kombinasi bawang bombai, wortel, seledri, dan kubis yang digabung dalam kaldu ayam hingga membuat gabungan rasa yang menganakemaskan lidah. Ribollita dikenal juga sebagai sajian yang sehatkan karena kaya sayur.

Asal mula Ribollita asal dari perdesaan Tuscany di Italia. Waktu itu beberapa petani cerdas membuat sajian ini sebagai langkah arif untuk manfaatkan tersisa roti yang telah keras. Kata “Ribollita” sendiri asal dari bahasa Italia yang bermakna “reboiled” atau “dipanaskan lagi,” mengarah pada adat mengolah kembali sup ini untuk tingkatkan rasa dan kesedapannya.

Seiring berjalannya waktu, Ribollita berkembang jadi sajian classic yang bukan hanya ringkas karena gampang dibikin, tapi juga rasa dan wewangian uniknya. Untuk membikin Ribollita sendiri tidak terlampau susah, cukup lihat cara di bawah ini.

Bahan Membuat Ribollita

Untuk isian sup:

2 sdm minyak zaitun
1 bawang bombai, cincang lembut
2 biji wortel, potong dadu kecil
2 tangkai seledri, cincang lembut
3 biji bawang putih, cincang lembut
2 biji tomat memiliki ukuran besar, leburkan
200 g kubis, irislah tipis
1 kaleng kacang cannellini, keringkan dan basuh
2 cup kaldu ayam
2 tangkai rosemary
2 helai daun salam
Garam dan merica seperlunya
Roti yang memiliki tekstur keras, potong kotak
Parutan keju parmesan, untuk tebaran
Untuk minyak rosemary garlic:

2 sdm minyak zaitun
4 biji bawang putih, irislah tipis
3/4 sdt parutan kulit lemon
Sejumlah ranting rosemary, cincang lembut

Langkah Membuat Ribollita

1. Langkah awal, panasi 2 sdm minyak zaitun di panci besar. Oseng bawang bombai, wortel, seledri, dan bawang putih sampai wangi memakai api sedang.
2. Tambah tomat, kubis, dan kacang cannellini selanjutnya aduk sampai rata.
3. Tuang kaldu ayam. Dengan bertahap tambah rosemary dan daun salam. Berikan garam dan merica seperlunya. Diamkan mendidih dan masak sepanjang lebih kurang 30 menit.
Saat lagi menanti sup masak, panasi minyak zaitun dalam wajan kecil.
4. Tambah parutan kulit lemon, bawang putih, dan ranting rosemary. Panasi sampai bawang putih jadi kecokelatan. Saring minyak untuk memperoleh kombinasi yang bersih.
5. Sesudah sup masak, tambah minyak rosemary garlic yang sudah dipersiapkan ke sup, lantas aduk sampai rata.
6. Sajikan Ribollita dalam mangkok dan tebari dengan peterseli cincang dan keju parmesan.
7. Suguhkan Ribollita dengan potongan roti yang memiliki tekstur keras atau garing.

Resep Arancini, Bola Nasi Goreng ala-ala Italia

pizzaadomiciliobogota.com –  Bila ingin coba makan pagi yang sedap dan mengenyangkan tetapi berlainan dari umumnya, mungkin kita dapat coba membuat arancini. Makanan ciri khas Italia ini sederhana tetapi pas untuk beberapa orang yang menyukai keju dan makanan gurih dan unik. Ada beberapa langkah membuat arancini, ini sejumlah resep arancini sedap dan pantas dicoba.

Nasi kepal goreng ala-ala Italia ini menarik. Kombinasi nasi dengan bermacam isian yang memikat, dibuat bundar plus tambahan keju mozzarella di tengah-tengahnya. Dibalut dengan tepung panir dan dimasak sampai keemasan. Ditanggung, tentu habis dikonsumsi beberapa anak.
bahan
·
10 jatah
250 gram nasi dingin
2 helai smoked beef, cincang
½ sendok teh garam
¼ sdt peterseli bubuk
50 gr keju cheddar, parut kasar
80 g keju mozzarella, potong dadu
lapisan:
1 butir telur, kocok lepas
tepung panir lembut

Langkah Membuat

30 menit
Dalam tempat, masukan nasi dingin, smoked beef, garam, peterseli bubuk, dan keju parut. Aduk scatter mahjong sampai rata.

Mengambil 1 sdm kombinasi nasi. Berikan keju mozzarella di tengah-tengahnya. Kepal-kepal bentuk bundar.

Celup ke telur. Gulingkan di atas tepung panir.

Goreng dalam minyak banyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai keemasan. Angkat dan keringkan. Suguhkan.